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Fallisce la pizza


La catena di fast food Sbarro andra’ in bancarotta la prossima settimana, secondo quanto rivelato dal Wall Street Journal. Si tratta del ricorso al chapter 11 che corrisponde piu’ o meno alla nostra amministrazione controllata. Sbarro ha un debito di 35 milioni di dollari con un hedge fund che dovra’ gestire la societa’ cercando un acquirente. In America le strade delle citta’, grandi e piccole, e dei paesi sono caratterizzate dalle insegne delle pizzerie, che servono un cibo che ognuno interepreta come gli pare. La pizza piu’ amata dagli americani e’ quella con i ‘pepperoni’ (doppia p) che non sono i vegetali ma il nome di un tipo di salame. Molti in America sono convinti che la pizza sia stata creata negli Stati Uniti. E a dividersi questa leggenda metropolitana sono gli abitanti di Chicago e quelli di New York. Gli italiani non sono riusciti a difendere uno dei prodotti piu’ tipici della cultura culinaria del Bel Paese e non possono certo rammaricarsi se qualcun altro si e’ appropriato l’onore della creazione del piatto piu’ diffuso nel mondo.