Chi si sottopone ad una dieta rigorosa corre seri rischi che vanno dall’attacco cardiaco, al cancro ed al diabete. È quanto emerge da un articolo pubblicato dal Psychosomatic Medicine Journal che si riferisce ad uno studio condotto dalla California University in San Francisco e dalla Minnesota University che hanno esaminato 121 donne che si sono sottoposte ad una dieta di tre settimane. Questi soggetti consumavano 1200 calorie al giorno a fronte di un apporto calorico normale di duemila. Nell’articolo si dice che i medici dovrebbero pensarci due volte prima di consigliare i propri pazienti di sottoporsi a diete drastiche. Secondo lo studio condotto dalle due università le persone che si sottopongono ad una dieta sviluppano un pericoloso ormone chiamato Cortisol che è collegato al rischio di molte patologie. In più, a rincarare la dose di pessimismo, il Cortisol sembra essere alla radice del recupero quasi immediato di peso quando la dieta viene interrotta.
I ricercatori hanno notato inoltre che quelli che sono a dieta soffrono di stress che viene collegato ai disturbi coronarici, alta pressione, diabete e cancro. Secondo molti medici piuttosto che sottoporsi a diete drastiche è meglio ridurre le calorie introdotte nell’organismo a 1500-1800 al giorno seguendo un programma di esercizi fisici.
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